Любая почта при анонимном использовании будет для тебя анонимной. Если ты будешь ее использовать только через тор, то как тебя спалят? Ты путаешь анонимность и конфиденциальность, наверное. А конфиденциальность ни одна почта тебе не сможет доказать. Почти все сольют твои логи по первому запросу.