Канна-кухня;)

[LimitlessShop]

Всем привет)
Тут будут мои блюда из каннабиса, приготовление канна-масло и рецепты.

 

[lex333]

Всем привет)
Тут будут мои блюда из каннабиса, приготовление канна-масло и рецепты.

Интересно посмотреть

 

[Stuff33]

Интересно бы подискутировать на тему каннамасла, подпишусь))

 

[LimitlessShop]

Мой первый опыт приготовления канна-печенья.
1) Декарбоксилирование 150 гр сухих листьев сорта green poison: 15-20 минут в духовке при температуре 110°.
2) Приготовление канна-масла.
Ингредиенты: масло сливочное 200гр, масло кокосовое 150гр, сахар 4-5 ст. ложек, декарбоксилированная конопля 150гр (обычные листья). Масло я поделила на 2 части и для 15 печенек использовала 175гр.
3) Делаем печенье.
Состав: мука пшеничная 250гр, яйцо 2шт, соль 1/2 чайной ложки, мед/сахар по вкусу, какао/корица/ваниль тоже по вкусу.
Как видите состав очень простой и имеет множество вариантов, все зависит от вашей фантазии.
Печеньки получились вкусные, хотя готовила первый раз, очень собой довольна)
Этот вариант масле не самый сильный, но однозначно рабочий, подойдёт тем, кто любит по лайту. Следующие партии будут на масле из трима/шишек, купить можно будет у оператора в телеграм)

 

[Stuff33]

Ни в коем случае не критикую рецепт автора и его методик, публикую рецепт каннамасла, взятый из сети, по которому варили масло 2-3 раза, и все было гууд)))

Описание:
Третий год ращу аут, публиковал рецепт в теме про каннамасло, но там и описан процесс водной пролечки.



Аут, смешанные сорта. Нижние бошки, ботва, малопрущие сорта, или с прошлогодних ф2-ф3, неважно. Берем всё то, что не подходит под карегорию первосортной бошки. Лечим водой неделю, вода меняется 3-4 раза на дню. Тут важный момент. Первый раз ботву заливаем кипятком, чтобы убить микрофлору. Иначе потом вода может подтухать, в ней микробиота какая то плодится, опытом проверено.
На выходе получаем консистенцию каши, откидываем на дуршлаг в виде мелкой сетки, в хозтоварах всё это есть. Когда часть воды стечет, сушим на бумаге на горячей батарее. Я изпользую бумагу без хлора, неосветленную в общем.

Получаем зеленые лепешки с легким запахом зеленого чая.

Масло берем фермерское, домашнее, с высоким процентом жира.
(мы замененили сливочное масло на кокосовое, результат стал лучше, примечание Stuff33)

Перегоняем в ГХИ, получаем вкусное масло с ароматом топленого.

В скороварку заливаем воды, кидаем туда лепешки зеленые, что получились после пролечки водой, лучше заранее их замочить, чтобы разбухли.

Далее, кидаем туда же масло после перегонки в ГХИ. Да, прямо в воду. Вода нужна для того, чтобы не перегреть ТГК. Пока в вашей кастрюле есть вода, смесь не будет нагреваться выше 100 градусов.

Доводим до кипения, и тут два варианта: либо без крышки кипятим на медленном огне с часик, либо, закрыв крышкой с клапанами, полчаса подержать под давлением, температура будет около 120 градусов, заодно и продекарбоксилируете.

После кипячения остужаете, чтоб руки не пекло, отжимаете жмых, воду с маслом в холодильник. Масло застынет сверху блином по площади кастрюли. Блин снять, повторить еще раз, собрать остатки. Полученное зеленое высокоактивное масло ГХИ прогреть в духовке для удаления влаги, хранить в морозилке.

На выходе темно-зеленое масло, ароматное, но абсолютно без запахов шмали, по вкусу немного горчит, как если бы смолу после bho попробовать, полагаю, это из-за трихом.
Никакого палева, неприятного вкуса, или запаха, или еще чего-то. Пионера с полчайной ложки через 2 часа прибило очень надолго, с визуалами и полнейшим расслабнением на следующие 5-7 часов.

Пользуйтесь на здоровье!

 

[LimitlessShop]

Ни в коем случае не критикую рецепт автора и его методик, публикую рецепт каннамасла, взятый из сети, по которому варили масло 2-3 раза, и все было гууд)))


Третий год ращу аут, публиковал рецепт в теме про каннамасло, но там и описан процесс водной пролечки.



Аут, смешанные сорта. Нижние бошки, ботва, малопрущие сорта, или с прошлогодних ф2-ф3, неважно. Берем всё то, что не подходит под карегорию первосортной бошки. Лечим водой неделю, вода меняется 3-4 раза на дню. Тут важный момент. Первый раз ботву заливаем кипятком, чтобы убить микрофлору. Иначе потом вода может подтухать, в ней микробиота какая то плодится, опытом проверено.
На выходе получаем консистенцию каши, откидываем на дуршлаг в виде мелкой сетки, в хозтоварах всё это есть. Когда часть воды стечет, сушим на бумаге на горячей батарее. Я изпользую бумагу без хлора, неосветленную в общем.

Получаем зеленые лепешки с легким запахом зеленого чая.

Масло берем фермерское, домашнее, с высоким процентом жира. Перегоняем в ГХИ, получаем вкусное масло с ароматом топленого.

В скороварку заливаем воды, кидаем туда лепешки зеленые, что получились после пролечки водой, лучше заранее их замочить, чтобы разбухли.

Далее, кидаем туда же масло после перегонки в ГХИ. Да, прямо в воду. Вода нужна для того, чтобы не перегреть ТГК. Пока в вашей кастрюле есть вода, смесь не будет нагреваться выше 100 градусов.

Доводим до кипения, и тут два варианта: либо без крышки кипятим на медленном огне с часик, либо, закрыв крышкой с клапанами, полчаса подержать под давлением, температура будет около 120 градусов, заодно и продекарбоксилируете.

После кипячения остужаете, чтоб руки не пекло, отжимаете жмых, воду с маслом в холодильник. Масло застынет сверху блином по площади кастрюли. Блин снять, повторить еще раз, собрать остатки. Полученное зеленое высокоактивное масло ГХИ прогреть в духовке для удаления влаги, хранить в морозилке.

На выходе темно-зеленое масло, ароматное, но абсолютно без запахов шмали, по вкусу немного горчит, как если бы смолу после bho попробовать, полагаю, это из-за трихом.
Никакого палева, неприятного вкуса, или запаха, или еще чего-то. Пионера с полчайной ложки через 2 часа прибило очень надолго, с визуалами и полнейшим расслабнением на следующие 5-7 часов.

Пользуйтесь на здоровье!

Необычный рецепт, надо будет попробовать. Как раз покупала недавно скороварку, чтобы субстрат для грибов стерилизовать))

 

[Stuff33]

Необычный рецепт, надо будет попробовать. Как раз покупала недавно скороварку, чтобы субстрат для грибов стерилизовать))

Да, фишка в скороварке в том, что из-за избыточного давления температура кипения воды дрстигает 120•
Этого достаточно, чтобы следуя графикам (хоть все говорят, что они старые) , сделать декарбоксилирование в домашних условиях.

Сообщение обновлено: 14 Дек 2022

По грибам тоже если интересно будет, пишите, с удовольствием пообщаемся)

 

[LimitlessShop]

Да, фишка в скороварке в том, что из-за избыточного давления температура кипения воды дрстигает 120•
Этого достаточно, чтобы следуя графикам (хоть все говорят, что они старые) , сделать декарбоксилирование в домашних условиях.

Сообщение обновлено: 14 Дек 2022

По грибам тоже если интересно будет, пишите, с удовольствием пообщаемся)

По ним отдельную тему сделаю)

 

[Ya99]

Мой первый опыт приготовления канна-печенья.
1) Декарбоксилирование 150 гр сухих листьев сорта green poison: 15-20 минут в духовке при температуре 110°.
2) Приготовление канна-масла.
Ингредиенты: масло сливочное 200гр, масло кокосовое 150гр, сахар 4-5 ст. ложек, декарбоксилированная конопля 150гр (обычные листья). Масло я поделила на 2 части и для 15 печенек использовала 175гр.
3) Делаем печенье.
Состав: мука пшеничная 250гр, яйцо 2шт, соль 1/2 чайной ложки, мед/сахар по вкусу, какао/корица/ваниль тоже по вкусу.
Как видите состав очень простой и имеет множество вариантов, все зависит от вашей фантазии.
Печеньки получились вкусные, хотя готовила первый раз, очень собой довольна)
Этот вариант масле не самый сильный, но однозначно рабочий, подойдёт тем, кто любит по лайту. Следующие партии будут на масле из трима/шишек, купить можно будет у оператора в телеграм)
Посмотреть вложение 647107Посмотреть вложение 647108Посмотреть вложение 647109

Прикольно (ʘᴗʘ✿)

 

[LimitlessShop]

Новые печеньки с цветочным медом, ванилью и...
По эффектам должны чуть сильнее прошлых, увеличила количество масла. Эти - lite версия, "в мясо" не убьют, они просто для приятного отдыха.
А теперь готовлю новое масло из сахарных листьев, вот оно будет очень мощным;)
P.S.:Есть такие сладости рекомендуется на голодный желудок и выделить на это минимум 6 часов.

Сообщение обновлено: 16 Дек 2022

В планах канна-кексы, шоколад и леденцы. Но пока экспериментирую с печеньками. Как оказалось готовить их очень просто, а количество рецептов зависит от фантазии кулинара)) у каждого свой способ приготовления даже масла)

 

[Dark Doni]

Мой первый опыт приготовления канна-печенья.
1) Декарбоксилирование 150 гр сухих листьев сорта green poison: 15-20 минут в духовке при температуре 110°.
2) Приготовление канна-масла.
Ингредиенты: масло сливочное 200гр, масло кокосовое 150гр, сахар 4-5 ст. ложек, декарбоксилированная конопля 150гр (обычные листья). Масло я поделила на 2 части и для 15 печенек использовала 175гр.
3) Делаем печенье.
Состав: мука пшеничная 250гр, яйцо 2шт, соль 1/2 чайной ложки, мед/сахар по вкусу, какао/корица/ваниль тоже по вкусу.
Как видите состав очень простой и имеет множество вариантов, все зависит от вашей фантазии.
Печеньки получились вкусные, хотя готовила первый раз, очень собой довольна)
Этот вариант масле не самый сильный, но однозначно рабочий, подойдёт тем, кто любит по лайту. Следующие партии будут на масле из трима/шишек, купить можно будет у оператора в телеграм)
Посмотреть вложение 647107Посмотреть вложение 647108Посмотреть вложение 647109

Не в обиду, но кексы похожи больше на котлеты)

 

[LimitlessShop]

Не в обиду, но кексы похожи больше на котлеты)

Это печеньки)

 

[Hitler Adolf]

Это проооооооооосто

Сообщение обновлено: 20 Дек 2022

Well

 

[LimitlessShop]

У меня прогресс в готовке канна-сладостей, они уже не зелёные))
В этот раз использовала масло с добавлением трима и шишек. Теперь поняла, почему прошлые оказались слабоваты, оказывается бывает намного сильнее) Вчера пробовала, написать об этом уже не получилось, я со своим толером (которого нет почти) 4-5 часов вообще ничего делать не могла;)

 

[Dark Doni]

4-5 часов вообще ничего делать не могла;)

Есть куда расти! Обычно, 4-6 часов - это только пик!

 

[Зелёный_Мир]

Думаю всем интересно попробовать было бы подобное

 

[Зелёный_Мир]

Сам то я уже попробовал

 

[Hap605]

Рецепт кано мороженого с черничной начинкой:

Ингредиенты:​

Для мороженого:​

• 500 мл сливок (33-35%)
• 200 мл сгущенного молока
• 1 ч. ложка ванильного экстракта

Для черничной начинки:​

• 200 г свежей или замороженной черники
• 2-3 ст. ложки сахара (по вкусу)
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ч. ложка кукурузного крахмала (по желанию, для загустения)

Приготовление:​

1. Приготовление черничной начинки:
   • В небольшой кастрюле смешайте чернику, сахар и лимонный сок.
   • Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока черника не начнет выделять сок и не станет мягкой (примерно 5-7 минут).
   • Если хотите, добавьте кукурузный крахмал, разведенный в небольшом количестве воды, и варите еще 1-2 минуты до загустения.
   • Снимите с огня и дайте остыть.
2. Приготовление мороженого:
   • В глубокой миске взбейте сливки до мягких пиков.
   • В отдельной миске смешайте сгущенное молоко и ванильный экстракт.
   • Аккуратно соедините взбитые сливки с сгущенным молоком, перемешивая лопаткой до однородности.
3. Сборка:
   • В форму для замораживания выложите половину смеси мороженого.
   • Сверху равномерно распределите черничную начинку.
   • Затем добавьте оставшуюся часть мороженого и аккуратно перемешайте, чтобы создать мраморный эффект.
4. Заморозка:
   • Накройте форму пленкой и поставьте в морозильник на 4-6 часов или до полного застывания.
5. Подача:
   • Перед подачей дайте мороженому немного постоять при комнатной температуре, чтобы его было легче нарезать. Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!