ШКАФ В КАЖДЫЙ ДОМ / КАННА-ПЛОВ от Кулинарного Зомби

[Juzeppe Jostko]

Приветствую

Расскажу сегодня как готовил для кулинарного конкурса от
@Pochta Market
@_ MALINKA _

/threads/konkurs-kanna-fud-prizovoj-fond-137-000.133110/page-23#post-12520710

Зомбически вкусный
КАННА-ПЛОВ

Для канна-плова готовлю масло на водяной бане.

Ингредиенты:
Кокосовое масло - 100 грамм
Трим - 10 грамм
Кипятильник - 1 штука
​

Растапливаю кокосовое масло, перемешиваю его с тримом и настаиваю около 2 часов, кипятильник хорош тем, что поддерживает равномерную температуру и лампово побулькивает. И еще потому что это был единственный вариант ​

Ингредиенты для плова:
Говядина - 800 грамм
Морковь - 500 грамм
Лук репчатый - 400 грамм
Чеснок - 2 штуки
Рис - 300 грамм
Соль, зира, барбарис - по вкусу
​

Итак, разогреваем казан, наливаем 100 мл подсолнечного масла и смешиваем его с 30 мл льняного. Обжариваем сначала кусочки мяса до золотистой корочки, после этого избытки масла убираем и только потом жарим лук. ​

Когда лук слегка обжарился, добавляю морковь и хорошенько перемешиваю.​

Следующий этап добавление воды, чеснока, специй и масла собственного производства Зирвак должен покипеть 10 минут прежде чем добавлю рис.

Ждем еще 15-20 минут пока не сварится рис. Затем казан снимаем и даем еще настояться плову под крышкой. В это время рубим салатик.

Что могу сказать по поводу эффекта. Во-первых очень вкусно, а во-вторых через какое-то время начинают накрывать приятные теплые волны позитивного вайба и периодически подколпачивает. Трим был из индики, поэтому есть риск уснуть. Длится вся эта карусель около 6 часов, бон аппети ​

 

[Green]

Не могу найти вкусный плов нигде, каша какая-та рисовая с мясом везде.

А самому сварить?

 

[BIC101]

А самому сварить?

Плов не варят

 

[MaximShacc]

Красиво и вкусно!

 

[Green]

Плов не варят

О, как! Тогда может быть тушат?)

 

[Gasthouse]

О, как! Тогда может быть тушат?)

Коптят)))

 

[Green]

Коптят)))

Плов с копчёным мясом...Ух! Думаю, это очень вкусно.

 

[BIC101]

Плов с копчёным мясом...Ух! Думаю, это очень вкусно.

Я такой бы попробывал

 

[Gasthouse]

Плов с копчёным мясом...Ух! Думаю, это очень вкусно.

Айяяй. Немогу читать. Побежал холодильник трясти от прочитанного.

 

[BIC101]

Айяяй. Немогу читать. Побежал холодильник трясти от прочитанного.

Приятного

 

[Green]

@Zombie29 что на очереди у тебя, чем порадуешь ещё? )

 

[sweetDreams-my]

На НГ что готовить будете?

 

[Normalnodelai]

Не могу найти вкусный плов нигде, каша какая-та рисовая с мясом везде.

В нормальную Узбечку сходи

 

[Зелёный_Мир]

Такой плов красивый, нафиг в нем шмаль не нужна!)

 

[Евросоюз]

Очень добрый рецептик)

 

[LesnickY]

Вкусняяшка

 

[RipperWolf]

Мне вот интересно, сами узбеки делаю канна плов?) Или у них и без плова хватает кайфов

 

[Kissaa]

Доброе утричка)

 

[Juzeppe Jostko]

Доброе утричка)

Доброе

 

[Kissaa]

Доброе

Поздравляю с новой плашкой))))

 

[Juzeppe Jostko]

Поздравляю с новой плашкой))))

Спасибо