Это вкуснее шашлыка!

[Himller]

Нежная говяжья печень!


Всех приветствую, Сегодня я захотел приготовить нежнейшую говяжью печень !

Нам понадобиться:
Печень говяжья ( сколько сьедите )
Лук репчатый 1 шт
Сало свиное ( тоже сколько сьедите )
Масло растительное 40г

Приступим!

С печени убираем пленку, и режем на небольшие кусочки ( удобнее порезать когда она чуть подмороженна

Теперь до конца размораживаем печень солим перчим перемешиваем!

Далее разогреваем хорошо масло на сковороде и приступаем к жарке
Жарим с одной стороны 1 минуту переворачиваем и так же с другой стороны ( все зависит какой толщиной порезали чем тоньше тем меньше по времени обжаривать )

Убираем нашу печень в сторону и закидываем в это же масло жир и обжариваем его до золотой корочки

Режем полукольцами лук и ложим его к салу и жарим еще 5 минут

Ну вот и все готово, нежнейшая печень просто тает во рту ) подавать с хлебом и хреновиной! На все про все ушло 15 минут)

Приятного аппетита!!

 

[elitarium]

Согласен, порой тоже нравится отведать печенки )

 

[James_Abramson]

Респект!

 

[privetis73]

Круто получилось аппетитно

 

[panisher]

Торт с печенки и с чесноком очень вкусный

 

[rooody]

Нежная говяжья печень!


Всех приветствую, Сегодня я захотел приготовить нежнейшую говяжью печень !

Нам понадобиться:
Печень говяжья ( сколько сьедите )
Лук репчатый 1 шт
Сало свиное ( тоже сколько сьедите )
Масло растительное 40г


Посмотреть вложение 1423363

Приступим!

С печени убираем пленку, и режем на небольшие кусочки ( удобнее порезать когда она чуть подмороженна

Посмотреть вложение 1423365

Теперь до конца размораживаем печень солим перчим перемешиваем!

Посмотреть вложение 1423371

Далее разогреваем хорошо масло на сковороде и приступаем к жарке
Жарим с одной стороны 1 минуту переворачиваем и так же с другой стороны ( все зависит какой толщиной порезали чем тоньше тем меньше по времени обжаривать )

Посмотреть вложение 1423375

Убираем нашу печень в сторону и закидываем в это же масло жир и обжариваем его до золотой корочки

Посмотреть вложение 1423379


Режем полукольцами лук и ложим его к салу и жарим еще 5 минут

Посмотреть вложение 1423383

Ну вот и все готово, нежнейшая печень просто тает во рту ) подавать с хлебом и хреновиной! На все про все ушло 15 минут)

Приятного аппетита!!

Посмотреть вложение 1423386

А что, печень не добавляем к салу и луку в сковороду?)

 

[Himller]

А что, печень не добавляем к салу и луку в сковороду?)

Я все по отдельности делаю )
Можно просто печень пожарить и все )

Сообщение обновлено: 18 Мар 2024

На счет вкуснее - наврятли, но в целом

В зимний период когда дачи недоступны само то )

 

[rooody]

Я все по отдельности делаю )
Можно просто печень пожарить и все )

Сообщение обновлено: 18 Мар 2024

В зимний период когда дачи недоступны само то )

Понял) Но для смешения вкусов, я бы в лук с салом вкинул печень и пару-тройку минут подержал, чтобы вкусы перемешались)))

 

[saakashvilim]

Сало свиное ( тоже сколько сьедите )

Лучше уж курдюка взять

 

[Удалённый пользователь 223696]

Нежная говяжья печень!


Всех приветствую, Сегодня я захотел приготовить нежнейшую говяжью печень !

Нам понадобиться:
Печень говяжья ( сколько сьедите )
Лук репчатый 1 шт
Сало свиное ( тоже сколько сьедите )
Масло растительное 40г


Посмотреть вложение 1423363

Приступим!

С печени убираем пленку, и режем на небольшие кусочки ( удобнее порезать когда она чуть подмороженна

Посмотреть вложение 1423365

Теперь до конца размораживаем печень солим перчим перемешиваем!

Посмотреть вложение 1423371

Далее разогреваем хорошо масло на сковороде и приступаем к жарке
Жарим с одной стороны 1 минуту переворачиваем и так же с другой стороны ( все зависит какой толщиной порезали чем тоньше тем меньше по времени обжаривать )

Посмотреть вложение 1423375

Убираем нашу печень в сторону и закидываем в это же масло жир и обжариваем его до золотой корочки

Посмотреть вложение 1423379


Режем полукольцами лук и ложим его к салу и жарим еще 5 минут

Посмотреть вложение 1423383

Ну вот и все готово, нежнейшая печень просто тает во рту ) подавать с хлебом и хреновиной! На все про все ушло 15 минут)

Приятного аппетита!!

Посмотреть вложение 1423386

Бля жрать хочу!

 

[Himller]

Лучше уж курдюка взять

Ну это кому как)

Сообщение обновлено: 26 Мар 2024

Бля жрать хочу!

Есть такое!)))) пойду печени приготовлю))

 

[saakashvilim]

Ну это кому как)

Да я последние годы почему-то перестал переносить нормально запах топящегося свиного сала, раньше норм было. А курдюк наоборот полюбил.

 

[Himller]

Пробывал соленый, но мне не зашел) надо жареный тоже попробывать)

 

[rektavner92]

Чума вообще, кайф! Лето скоро, самый сок такие кайфы готовить!

Сообщение обновлено: 28 Мар 2024

Чума вообще, кайф! Лето скоро, самый сок такие кайфы готовить!

 

[Nebilotakogo]

Не согласен
Субпродукты уступают хорошему куску мяса

 

[divoshushara]

На лето перепишу рецептик)

 

[Guedinni]

Выглядит просто прекрасно

 

[Yda4a_Yspex]

Тоже вкусно, но шашлык не заменит

 

[ochkiplys]

Печень с детства не люблю)

 

[Coherency]

поливаем уксусом?

 

[MasonsZZ666]

Печенка вообще супер мега полезная штука