Это вкуснее шашлыка!

Himller

Местный
Подтвержденный
Сообщения
2.992
Реакции
3.397
Нежная говяжья печень!


Всех приветствую, Сегодня я захотел приготовить нежнейшую говяжью печень !


Нам понадобиться:
Печень говяжья ( сколько сьедите )
Лук репчатый 1 шт
Сало свиное ( тоже сколько сьедите )
Масло растительное 40г


Фото 05.02.2024, 17 08 16.jpg


Приступим!

С печени убираем пленку, и режем на небольшие кусочки ( удобнее порезать когда она чуть подмороженна

Фото 05.02.2024, 17 16 37.jpg


Теперь до конца размораживаем печень солим перчим перемешиваем!

Фото 05.02.2024, 18 46 52.jpg


Далее разогреваем хорошо масло на сковороде и приступаем к жарке
Жарим с одной стороны 1 минуту переворачиваем и так же с другой стороны ( все зависит какой толщиной порезали чем тоньше тем меньше по времени обжаривать )


Фото 05.02.2024, 18 51 26.jpg


Убираем нашу печень в сторону и закидываем в это же масло жир и обжариваем его до золотой корочки

Фото 05.02.2024, 19 06 43.jpg



Режем полукольцами лук и ложим его к салу и жарим еще 5 минут


Фото 05.02.2024, 19 09 31.jpg


Ну вот и все готово, нежнейшая печень просто тает во рту ) подавать с хлебом и хреновиной! На все про все ушло 15 минут)

Приятного аппетита!!

Фото 05.02.2024, 19 14 19.jpg

 
Обязательно попробую на даче
Сообщение обновлено:

Обязательно попробую на даче
 
Вкуснее шашлыка, может быть только шашлычок под коньячок!
 
Из печени вообще много чего можно сделать
Паштет я больше всего лично люблю
 
Не люблю печень с детства(
Паштет еще бооолее менее
 
Назад
Сверху Снизу